Ritterguts Gose 리터구츠 고제

리터구츠 고제

1824년부터 양조된

독일 라이프치히의 전통 지역맥주입니다.

요한 고틀립 괴테케(Johann Gottlieb Goedecke)라는

사람이 1824년 고슬라에서 고제를 양조하던

필립 레데만(Phillpp Ledermann)을 영입하여

될니츠에 양조장을 설립했습니다.

현재 라이프치히 오리지널 고제로 불리는

리터구츠 고제(Ritterguts Gose)의 시작이었죠.

전통적으로 소금과 고수를 첨가하여

약간의 짠맛과 허브향의 풍미를 즐길 수 있는

독특한 크래프트 맥주로

세계 3대 사워 맥주로 알려져 있습니다.

고수 특유의 알싸한 맛과

바이젠의 과일맛,

그리고 젖산에서 기인한 신맛 등

다양한 맛이 혼재되어 있는

스페셜한 맥주입니다.

고제 스타일에 대한 자세한 정보

2018/09/22 - [맥주에 대해] - 맥주스타일 고제(gose)에 대해

맥주 리뷰

비여과로 탁한 황금색 빛을 띕니다.

헤드는 따를 때는 풍성하게 올라오지만

금방 사라집니다. 대신 기포는 계속하여 올라옵니다.

식초의 그것처럼 시큼한 향이 은은히 올라오며

레몬을 씹을 때 느껴질만한 시큼함과

달콤함, 그리고 젖산의 산미가

느껴지는 것 같습니다.

코리앤더에서 오는 화사함과 함께

짭쪼름한 피니시로 이어집니다.

라이트한 바디감으로 탄산감이 어느 정도 있는 편입니다.

가장 오래된 전통방식의 리터구츠 고제는

확실히 미국의 그것보다 덜 자극적입니다.

맥주 정보

제품명	Ritterguts Gose 리터구츠 고제
스타일	Gose
원산지	독일
제조사	Brauerei Reichenbrand
수입사	(주)도아인터내쇼날
원료	정제수, 보리맥아, 밀맥아, 효모, 홉, 소금, 고수
알코올 도수	4.7%
용량	500mL
기타	수상 경력 World Beer Awards London: World’s Best Gose 2013 Europe’s Best Gose 2014 World Beer Idol 2016: Gose Gold World Beer Cup 2016: Bronze Medal

양조장 위치