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듀벨

오늘의 맥주, 벨기에 스트롱 에일 듀벨(Duvel) 악마의 맥주라는 듀벨 전용잔이 따로 없어서 가펠쾰쉬 전용잔인슈탕에에 듀벨을 따랐다. 따르자마자 엄청나게 일어나는 거품. 지속력도 강해서 쉽게 없어지지 않으며마시기 힘들 정도의 거품량이다. 스타일은 벨기에 스트롱 에일 또는 골든 에일이며,빛깔은 진한 황금빛에 탁도는 강한 편이다. 향은 다채로운 과일 향이 난다. 단맛이 많이 느껴져서 8.5%라는알코올도수가 무색하게 느껴진다.그래도 도수 때문에 조금만 마셔도 알딸딸해진다. 마시기에 적정온도는 5도~10도이다. 맥주정보 제품명 Duvel 듀벨 스타일 Belgian Strong Ale 벨지안 스트롱 에일 원산지 벨기에 제조사 Duvel Moortgat 수입사 (주)뮤어스 원료 물, 맥아, 호프, 이스트, 물엿 알코올 도수 8.5% 용량 330mL 기타 Rate ..
Westmalle Trappist Dubbel 베스트말레 트라피스트 듀벨 Talk Beer제가 자주 가는 단골 맥줏집 신촌의 뉴타운 사장님께서 추천해주신 베스트말레듀벨입니다. 퇴근길에 잠시 들려서 추천받은 맥주를 집어왔습니다. 전부터 마셔보고 싶던 맥주이기도 했는데 추천까지 해주시니 더욱 기대되더군요. 역시 맥주는 하루를 마치며 마셔야지요. 특히나 고단한 하루였다면 흑맥주가 제격!History & Trappist베스트말레는 성심 성모마리아 수도원에서 만드는 트라피스트 맥주입니다. 트라피스트 맥주란 트라피스트회 계열의 수도원 안에 있는 브루어리에서 수도승에 의해 만들어지는 맥주에만 허락되는 명칭입니다. 이러한 맥주를 양조하는 브루어리는 전 세계에 11곳 밖에 없습니다.수도원에서 맥주를 만든다는 사실에 의아해할 수도 있는데 중세 유럽 대부분의 수도원에서 맥주 양조를 했다고 전해집..