맥주기본정보 썸네일형 리스트형 [맥주리뷰] SweetWater Hash 스윗워터 해쉬 꽤 오래전에 마셨던 맥주지만 폴더 어디 구석에 이 사진이 처박혀 있어 얼른 꺼내어 포스팅을 올려본다. 오래되었다고는 하지만 올해 1월이니 뭐 오래되었다면 오래되었고 짧다면 짧다고 할 수 있겠다. 하지만 맥주를 마실 때마다 아이폰 메모장에 간단한 리뷰를 작성해 놓으니 그 글을 읽으면서 그 당시 마셨던 맥주에 대한 기억을 떠올리는 데에는 문제는 없다. 살짝 짙은 황금빛으로 조금은 탁하다. 향긋한 과일향과 풍부한 홉향이 코를 타고 들어온다. 3종의 드라이 홉에서 뿜어내는 현란한 풍미가 있다. 거품이 풍성하지는 않지만, 지속력은 탁월하다. 혀뿌리 깊은 곳에서 느껴지는 떨떠름함과 쓴맛, 그리고 떫음으로 떨어지는 끝맛으로 이어진다. 날카로운 탄산감이 인상적이며 정향을 입에 물었을 때의 알싸한 떫음이 시원하게 느껴진.. [맥주리뷰] Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen 슈렝케를라 라우흐비어 메르첸 훈연향이 돋보이는 독일 밤베르크 맥주특이한 맥주를 좋아하는 나로서는 스모크비어(smoke beer)의 유혹은 피하기 힘든 것이리라. 독일 밤베르크 지역의 명물 슈렝케를라가 우리나라에 재입성했다. 5년 전쯤 '날아오르다'라는 수입맥주 수입사에서 수입하던 것인데 운영이 어려웠는지 망하고 말았다. 그와 함께 이 맥주도 수입사 이름처럼 멀리멀리 날아가 버린 것. 안타까웠다. 하지만 작년 9월에 부활했으니, 도아인터내셔널이라는 독일 맥주 전문 수입사에서 재수입하게 되었다. 처음에는 메르첸만 수입하더니 지금은 바이젠, 우어복, 아이헤까지 슈렝케를라 4형제 모두를 수입한다. 그 은혜에 감격하며 수입이 될 때마다 맥주 덕후들의 성지 우리슈퍼에서 사 마셨다. 모든 종류를 다 마셨고, 하나씩 차근차근 포스팅하겠다. 무엇이.. 이전 1 다음
