Prairie Weisse 프레리 바이세

일러스트가 예쁜 미국 오클라호마 맥주

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프레리 바이세는 베를리너 바이세 스타일의 맥주로 라이트하고, 신선하며, 레몬 향이 깃든 사워 맥주입니다. 하단에 Prairie Artisan Ales라고 적혀있는데 Prairie는 양조장의 이름, 알티산 에일은 장인의 에일 맥주 정도로 보면 될 것 같군요. 그 외에 프레리 바이세 사워 윗 비어라고 적혀 있어 어떤 맛의 맥주인지 짐작할 수 있게 합니다. 프레리 양조장은 미국 오클라호마 지역의 크래프트 맥주 양조장으로 임페리얼 스타우트인 'Bomb', 팜하우스 에일인 'Standard', 세종 'Prairie Vous Francais', 더블IPA 'Phantasmagoria' 4종의 맥주를 기본으로 가져가며, 매달 새로운 맥주들을 선보입니다. 끊임없이 새로운 맥주를 탐구하고 시도하는 전형적인 크래프트정신의 양조장이지요.

개인적으로는 밀맥주도 좋아하고 사워도 좋아해서 제 입맛에 잘 맞을 것 같아서 구매하게 되었습니다. 동화책에 나올 것 같은 일러스트도 마음에 들고요.

Taste Beer

맥주를 잔에 따를 때 헤드가 아주 많이 올라옵니다만 입자가 조악하며 금세 꺼집니다. 사워 계열이기 때문에 거품이 지속적이지는 않습니다. 탄산 거품이 올라오며 내는 톡톡 거리는 소리가 사이다와 같은 탄산음료수를 연상시킵니다. 색상은 탁한 살굿빛, 금색입니다. 상큼한 레몬 향이 올라오며, 한 모금 들이키면 새콤달콤한 과일 음료수를 마시는 듯한 기분입니다. 탄산이 확실히 많아 입안에 거품이 가득 찹니다. 몰트와 발란스가 좋아 신맛은 그리 강하게 느껴지지 않습니다. 알코올이 낮고 바디감도 가벼우며 신맛도 세지가 않아 과일 음료수처럼 마시기 편한 맥주입니다. 마시면 마실수록 신맛이 기분 좋게 입안에 감돌며 군침을 돋웁니다.

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제품명	프레리 바이세 Prairie Weisse
스타일	베를리너 바이세 Berliner Weisse
원산지	미국
제조사	Krebs Brewing co
수입사	(주)버즈샵, 070-4069-1657
원료	정제수, 보리맥아, 밀맥아, 홉, 효모, 쌀겨 분말, 바닐라 분말
알코올 도수	3.9%
용량	355mL

총평

동화책에 나올 것 같은 일러스트가 마음에 드는 맥주로 심미적인 만족감과 동시에 마시기 편한 정도의 시큼함을 가지고 있어 군침이 돌게 만드는 맥주입니다. 프레리의 다른 맥주들도 마셔보고 싶어집니다.