Prairie Standard 프레리 스탠다드

프레리 스탠다드

벨기에의 농주

아직 장마기간이긴한데 잠시 소강상태인지 비는 그쳤다. 그러나 너무 덥다. 한낮에 땀이 삐질삐질 흘리고 집에 오면 몸이 축 쳐진다. 이런 더운날 벨기에의 팜하우스에일, 곧 농주를 꺼내 마시는 게 제격이다. 겨울에 만들어 저장했다가 농번기인 여름에 주로 농부들이 마셨기에 팜하우스 에일(Farmhouse Ale)이라고 부른다.

하지만 위 사진의 프래리 스탠다드의 원산지가 벨기에는 아니다. 미국 내에서 실력 있는 양조장으로 평가 받는 프래리 아티산 에일스에서 만든 세종이다. 벨기에식 농주인 세종을 미국식으로 해석했다는 평을 받는다. 미국 맥주 답게 홉피(hoppy) 하다.

맥주리뷰

옅은 호박색으로 탁하며, 크리미한 거품의 지속력이 탁월하다. 뉴질랜드 산 모투에카(Motueka) 홉을 써서 그런지 처음부터 끝까지 오렌지와 같은 시트러스한 향을 풍긴다. 샤프한 느낌에 세종 특유의 쿰쿰함을 느낄 수 있다. 그러나 쿰쿰함은 옅고, 전반적으로 상큼한 느낌이다. 탄산감이 높으며 경쾌하다.

정보

제품명	프레리 스탠다드 Prairie Standard
스타일	세종 Saison
원산지	미국
제조사	Krebs Brewing co.
수입사	버즈샵 070-4049-1657
원료	정제수, 보리맥아, 호프, 효모, 쌀겨분말, 바닐라분말
알코올 도수	5.6%
용량	355mL
기타	IBU : 25