맥주추천 썸네일형 리스트형 벨기에의 홉맥주 포퍼링스 홈멜비어 포퍼링스 홈멜비어(Poperings Hommelbier)는 마을에서 3년마다 개최되는 홉 페스티벌 용으로 1981년 처음 양조된 맥주입니다.이곳에서 홉 종자를 심으면 양조에 적합한 홉으로 성장하기까지 3년이 걸리기 때문에 3년마다 홉 페스티벌을 개최하며, 이 Van Eecke의 홈멜비어가 여러번 이 페스티벌의 최고 맥주로 선정되었습니다. 'Hommel'은 지역 방언으로 홉을 의미하므로 이 맥주를 우리말로 옮기면 '홉맥주'라고 할 수 있습니다. 홉과 홈멜의 어감이 다소 비슷한 것처럼 느껴집니다. 이지역에서 가장 수출이 활발한 맥주중 하나이며, 이곳 포퍼링스에서 생산하는 홉 만을 사용하여 만든 맥주이기 때문에 이곳 사람들의 자부심이 큽니다. 맥주리뷰탁한 황금빛을 가진 이 맥주의 헤드는 엄청나게 부풀어 오릅니.. 벨텐부르거 아삼 복 Weltenburger Kloster Asam Bock 벨텐부르거가 우리나라에 수입되기 시작한 지도 벌써 3년 가까이 되어가는군요.벨텐부르거는 오늘날까지 운영 중인 수도원 부속 양조장으로는 세계에서 가장 오래되었습니다. 벨텐부르크 수도원은 7세기에 지어졌고, 1035년 이전부터 수도원 내 양조장에서 맥주를 제조하고 있었으며 기록은 1050년에 맥주를 만들어 먹었다고 남아있습니다. 이 수도원은 깎아지른 듯한 절벽 위에 위치하고 있으며 도나우강이 범람하는 위험에 노출된 상태죠. 맥주와 함께 바로크 양식으로 지어진 고풍스러운 수도원과 황금 제단이 유명합니다. 계절 한정 맥주 포함하여 10종류 정도 되는 맥주를 양조하며 모두 평판이 좋은 편입니다. 2018/09/03 - [맥주 리뷰/밀맥주] - Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Hel.. 트라피스트 로슈포르10 Trappistes Rochefort10 로슈포르는 나무르(Namur)지역의 작은 마을인 로슈포르에 위치한 성 레미 노트르담 수도원(Abbey of Norte Dame de St. Remy)에서 만듭니다. 로슈포르의 맥주 라인들은 모두 색깔이 진하고 달달한 맛이 있습니다. 주요 라인업으로 로슈포스10 외에 '로슈포르6', '로슈포르8'이 있으며 뒤에 숫자는 각각의 맥주 양조가 끝나고 6주, 8주, 10주가 지나면 마실 수 있다는 뜻에서 붙여진 숫자입니다. 각각 알코올 도수가 6은 7.5%, 8은 9.2%, 10은 11.3%며 로슈포르6의 경우 일년에 한 번만 담가 생산량이 아주 적어 희소합니다. 이 중 가장 주못받는 맥주는 로슈포르 10인데 아무래도 도수가 가장 높고 농후해 로슈포르의 특성을 가장 두드러.. Toppling Goliath pseudoSue 토플링 골리앗 수도수 토플링 골리앗은 아이오와주에 위치한 브루어리로미국에서 크게 성공한 크래프트비어양조장 중 하나입니다. 2018/09/17 - [맥주 리뷰] - 토플링 골리앗 쓰나미 페일에일 Tsunami pale ale Kentucky Brunch Brand Stout(KBBS)로크게 유명해졌죠. 그 중 수도수는 작년 하반기에맥주 마니아들 사이에서 크게 각광받았던미국식 페일 에일 맥주입니다. 수도수의 이름에서 'Sue'는 세계에서 가장 완벽하게 보존된티라노사우루스 화석의 이름이며,'Pseudo'는 '모조품'이라는 뜻입니다.그러므로 PseudoSue는Sue라는 티라노사우루스 화석의모조품이라는 의미인데맥주와는 크게 상관이 없는 것 같습니다.토플링 골리앗 홈페이지에 가보면브루어리 설립자인 클라크 루이와 바브가PseudoSue티.. Coronado North Island IPA 코로나도 노스 아일랜드 아이피에이 코로나도 양조장코로나도 양조장은 1996년 캘리포니아 샌디에이고에서 Ron 과 Rick Chapman 형제가 맥주에 대한 오랜 열망을 이루기 위해 Coronado에서 브루펍을 열어 시작했다고 합니다. 처음에는 작은 브루펍으로 시작하였는데, 홉을 잘 사용한 맛있는 맥주로 유명해져서 지역 호텔에 판매하게 되었습니다. 그리고 2000년대 들어 명성이 점점 자자해져서 캘리포니아 주 전체 상점에서 코로나도 맥주를 판매하게 됩니다. 그들이 확실한 목표를 갖고 꾸준히 정진한 결과 2012년에는 60,000배럴을 생산해 내는 큰 규모의 양조장으로 큰 성공을 이루었습니다. 그리고 현재는, 미국 전체 주에 판매됨은 물론 동아시아 끝 대한민국에서도 코로나도의 맥주를 찾을 수 있게 되었죠. 18년의 시간동안 꾸준히 성장해온 .. 이전 1 다음
