Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Hell 벨텐부르거 클로스터 헤페바이스 헬

벨텐부르그 수도원

벨텐부르거 클로스터(kloster)는

벨텐부르그 수도원에서 만든 맥주입니다.

Kloster는 수도원이란 의미의 독일어입니다.

벨텐부르크 수도원은 아일랜드와

스코틀랜드의 수도승이

620년에 설립한 수도원입니다.

이 수도원은 독일의 Kelheim(켈하임)이란

소도시의 근교, 도나우 강변에 자리잡고 있으며,

도나우 강의 아름다운 경치를 바라보며

갓 만든 맥주를 마실 수 있어서,

관광지로도 유명하다고 합니다.

1035년 이전부터 수도원 내 양조장에서

맥주를 제조하고 있었으며,

1050년에 현재의 제조법과 방식이

확립되어 전통의 맛과 풍미가

오늘날까지 이르고 있습니다.

도나우강 유역의 청정수를 사용하여

양조하며 40미터 지하의 저장고에서

발효 및 숙성을 시키는

전통적인 양조방식을 고수하고 있다고 합니다.

현재 우리나라에는 벨텐부르거

헤페바이스 헬, 바로크 둔켈, 헤페바이스 둔켈,

아삼복이 수입되고 있으며,

그 중 헤페바이스 헬을 소개드리겠습니다.

수도원 위치

맥주리뷰

밀맥아의 영향으로 탁하고 주황빛을 띕니다.

헤드는 풍성하고 오래가며,

정통의 독일 밀맥주(헤페바이스)에

충실한 느낌을 받습니다.

전체적으로 가볍고 부드럽습니다.

전형적인 바나나향과 정향을 느낄 수 있으며,

스파이시한 면이 부각되는 부분이 있습니다.

정보

제품명	Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Hell 벨텐부르거 클로스터 헤페바이스 헬
스타일	헤페바이젠
원산지	독일
제조사	KlosterBrauerei Weltenburg GmbH
수입사	(주)아인컴퍼니
원료	정제수, 밀맥아, 보리맥아, 홉, 이스트
알코올 도수	5.4%
용량	500mL
기타	수도원 맥주