분류 전체보기 썸네일형 리스트형 Fuller's ESB -The World Original (풀러스 이에스비) 균형잡힌 영국 맥주영국 양조가의 고집과 자부심이 깃든발란스가 좋은 고급 맥주입니다. .Talk Beer지난 2월 5일, 아직 찬바람이 불 때,건대 알고탭하우스에서 신학기를 맞아맥주 강의 및 시음회를 하였습니다.거기서 마신 맥주를 하나씩 풀어보려 합니다.그중에서 첫 번째로 풀러의 이에스비(Fuller's ESB)를 제일 첫 번째로 포스팅합니다.그 이유는 당시 강사님께서 가장 좋아하는 맥주로주저 없이 이 맥주를 꼽았기 때문이죠.이유는 여태껏 마셔본 맥주 중에서가장 발란스가 좋은 맥주였답니다. 맥주에서 발란스는 보통 비터(쓴맛)와 몰티함(단맛)의 조화를 이릅니다.그 외에도 무게감, 향, 도수 등 맛과 향에 있어서어느 것 하나 너무 도드라지거나 자극적이지 않은 맥주를보통 발란스가 좋다고 얘기합니다.이러한 맥주들.. [맥주 시음기] Gulden Draak 9000 Quadruple 굴덴드락 9000 쿼드러플 굴덴드락 9000 쿼드러플- Gulden Draak 9000 Quadruple 작년 이맘때쯤인가, 한남동의 와인 앤 모어라는 바틀샵에서 할인 행사를 하길래 집어온 녀석입니다.작년부터 신세계에서 야심 차게 와인 앤 모어 바틀샵을 전국에 내기 시작했었죠. 유통기한 임박분이어서 값싸게 판매를 하였습니다. 사실 맥주에는 유통기한이 없습니다. 끓이는 과정에서 소독이 되기 때문에 상해서 인체에 유해하게 되는 경우는 없다고 합니다. 대신 정해진 기간을 넘기면 맛의 변질이 올 수 있기 때문에 기한을 두는 것이고, 유통기한이라는 표현보다는 상미기한이라는 표현이 더 알맞다고 볼 수 있습니다. 시음기거품의 지속력이 상당하며빛깔은 흑설탕의 그것과 비슷합니다.간장 냄새 같은 느낌의 짙은 과일 향과 풀 향 그리고 정향이 느껴집니.. 이전 1 2 3 4 다음
